Nathan's Famous

Num dia de verão em 1916, Nathan Handwerker, um imigrante polonês que trabalhava como lavador de pratos, juntou US$ 300 para abrir uma barraca de cachorro-quente na esquina das avenidas Surf e Stillwell em Coney Island. Ele precificou suas salsichas a cinco centavos, metade do que as barracas próximas cobravam. O risco valeu a pena. Mais de um século depois, a mesma esquina ainda vende cachorros-quentes, tornando a Nathan's Famous uma das barracas de cachorro-quente em operação contínua mais antigas da América.

Os cachorros-quentes da marca, feitos 100% de carne bovina, com invólucros naturais que produzem um estalo nítido ao morder, tornaram-se a base de uma rede de fast-food e uma potência varejista. Hoje, a Nathan's opera centenas de restaurantes franqueados, concentrados no Nordeste, enquanto seus cachorros-quentes embalados, salsichas, corned beef, chucrute e condimentos preenchem congeladores e prateleiras em supermercados por todo o país e no exterior, incluindo Canadá e Coreia do Sul. A sede da empresa fica em Jericho, Nova York.

A Nathan's Famous é inseparável da cultura de verão americana. Seu concurso anual de comer cachorro-quente no Dia da Independência, realizado na localização original de Coney Island desde 1972, atrai milhões de telespectadores e transformou a competição de comer em um espetáculo popular. O legado da marca e a qualidade consistente ajudaram a comandar uma posição premium no mercado de cachorros-quentes, levando a uma aquisição de US$ 450 milhões em dinheiro pela Smithfield Foods, anunciada em janeiro de 2026.[editar]