KFC

A KFC, originalmente Kentucky Fried Chicken, tem suas raízes em um motel e restaurante à beira da estrada em North Corbin, Kentucky. Foi em março de 1930 que o Coronel Harland Sanders começou a servir frango frito para viajantes. Em 1939, ele havia aperfeiçoado um método de cozimento sob pressão e uma mistura secreta de 11 ervas e especiarias que se tornaria a marca registrada da rede. A primeira franquia oficial foi inaugurada em 24 de setembro de 1952, em South Salt Lake, Utah, operada por Pete Harman. Harman também introduziu o icônico balde de frango em 1957.

Em 1964, Sanders vendeu a empresa por US$ 2 milhões a investidores liderados por John Y. Brown Jr. e Jack C. Massey. A KFC passou pela propriedade da Heublein, R.J. Reynolds e PepsiCo antes de se tornar parte da Tricon Global Restaurants em 1997, posteriormente renomeada Yum! Brands. Hoje, a KFC opera mais de 31.980 unidades em 150 países, tornando-a a segunda maior rede de restaurantes do mundo em vendas, depois do McDonald's. Fez história em 1987 como a primeira rede de restaurantes ocidental a abrir na China, que é agora seu maior mercado.

O cardápio se concentra em pedaços de frango fritos sob pressão feitos com a receita original de 11 ervas e especiarias. Desde a década de 1990, a KFC expandiu para incluir sanduíches de frango, wraps, filés, pipoca de frango e o Double Down. Os acompanhamentos incluem batatas fritas, salada de repolho e sobremesas. A marca enfrentou controvérsias sobre bem-estar animal e gorduras trans, mas continua sendo uma potência global de fast-food. [editar]