Texas Roadhouse

Texas Roadhouse é uma rede americana de churrascarias casuais reconhecida por seus bifes cortados à mão, acompanhamentos feitos do zero e atmosfera temática do Velho Oeste. Fundada por W. Kent Taylor em 1993, a primeira unidade foi inaugurada em Clarksville, Indiana, do outro lado do rio de Louisville, Kentucky. Taylor, natural de Louisville, trabalhou anteriormente em casas noturnas e restaurantes no Colorado antes de retornar a Kentucky, onde gerenciou um Kentucky Fried Chicken e sonhava em abrir um restaurante no estilo do Colorado. O ex-governador de Kentucky, John Y. Brown Jr., forneceu US$ 80.000 em capital inicial. Taylor lançou o Buckhead Mountain Grill em 1991, mas após problemas de parceria, recomeçou com o Texas Roadhouse. A empresa abriu capital em 2004 e é negociada na NASDAQ sob o código TXRH.

Em novembro de 2025, o Texas Roadhouse opera 872 unidades em 49 estados americanos e 70 restaurantes internacionais em 11 países, incluindo Arábia Saudita, Filipinas e México. A rede também é proprietária do Bubba's 33, um conceito de bar esportivo que oferece pizza e hambúrgueres, e do Jaggers, uma rede fast-casual. A cultura da marca enfatiza um ambiente de trabalho divertido, com música country, esportes nas televisões e tradições de aniversário únicas, como passeios de sela e gritos de "yee-haw". Os garçons atendem apenas três mesas por cliente, permitindo mais atenção pessoal e maiores vendas de itens de maior margem, como bebidas e coquetéis. Os icônicos pãezinhos quentes com manteiga de mel e canela, servidos com amendoim, são uma marca registrada da experiência.

O Texas Roadhouse compete diretamente com Outback Steakhouse e LongHorn Steakhouse no segmento de refeições casuais. A empresa registrou receita de quase US$ 5,9 bilhões no ano fiscal de 2025, com capitalização de mercado de aproximadamente US$ 11,85 bilhões. Seu desempenho financeiro foi impulsionado pelo crescimento consistente das vendas nas mesmas lojas e pela abertura de novos restaurantes, com uma taxa de crescimento composta anual de receita de 13,4% nos últimos sete anos. A marca se diferencia pela preparação do zero, preços orientados ao valor e um modelo operacional de alto volume. A expansão internacional depende de franquias, enquanto as unidades domésticas são majoritariamente de propriedade da empresa. [editar]