Master Poulet

Master Poulet é uma rede francesa de fast food especializada em frango grelhado halal para viagem, lançada em 2019 pelo empresário Chouaïb Benbakir. A marca cresceu rapidamente em toda a França, expandindo de um único local para mais de 50 filiais em 2024, com a maioria concentrada na região da Grande Paris (Île-de-France). A rede capitaliza o crescente mercado de frango no fast food francês, que viu um crescimento significativo à medida que os consumidores buscam opções acessíveis de proteína.

O cardápio do Master Poulet é baseado em frango marinado com certificação halal, grelhado em chama aberta, servido com acompanhamentos como arroz, molhos e saladas. Notavelmente, a rede não vende batatas fritas, uma diferenciação deliberada de concorrentes como McDonald's e KFC. A marca tem como alvo uma base diversificada de clientes, incluindo estudantes do ensino médio, universitários e trabalhadores de baixa renda, posicionando-se como uma alternativa acessível e mais saudável ao fast food tradicional.

O Master Poulet enfrentou oposição de vizinhanças, com grupos locais fazendo petições contra novas aberturas, citando preocupações com a proliferação de junk food. Uma petição em um subúrbio de Paris reuniu mais de 1.000 assinaturas, mas acabou não impedindo a abertura. O fundador Chouaïb Benbakir afirmou que a empresa cumpre todas as leis e regulamentos aplicáveis. A rápida expansão da rede a tornou objeto de comentários culturais sobre o cenário em evolução do fast food na França. [editar]