Chick-fil-A

Em 23 de maio de 1946, S. Truett Cathy e seu irmão Ben abriram uma lanchonete de 10 lugares chamada Dwarf Grill em Hapeville, Geórgia. O lugar era minúsculo, apenas um balcão e alguns bancos, mas preparou o palco para algo muito maior. Truett, um ex-militar inspirado por Pense e Enriqueça de Napoleon Hill, passou anos aperfeiçoando um método de cozimento sob pressão que poderia fritar um peito de frango tão rápido quanto um hambúrguer. Em 1961, ele conseguiu, e o sanduíche de frango exclusivo nasceu. A empresa foi registrada como Chick-fil-A, Inc. no mesmo ano, seu nome uma brincadeira com a palavra 'filet'.

O primeiro Chick-fil-A independente abriu em 24 de novembro de 1967, dentro do Greenbriar Shopping Center em Atlanta, uma das primeiras operações de fast-food em praça de alimentação de shopping. A partir dessa única localização, a rede cresceu constantemente, impulsionada por um cardápio que se recusava a incluir hambúrgueres de carne e uma ética de serviço que treinava todos os funcionários a dizer 'meu prazer' após cada transação. Truett pegou essa frase de um funcionário de hotel e a tornou política da empresa. Em 2022, o Chick-fil-A se tornou a terceira maior rede de fast-food do mundo, com mais de 3.400 unidades em 48 estados dos EUA, Canadá, Reino Unido e Singapura.

A marca registrada mais visível da empresa é o fechamento aos domingos, uma política enraizada na fé batista do sul de Truett e em sua crença de que os funcionários mereciam um dia de folga. 'Eu estava muito cansado para trabalhar sete dias por semana', disse ele uma vez, 'e não ia pedir ao meu pessoal para fazer o que eu não faria'. Essa decisão, juntamente com uma declaração de propósito corporativo que menciona glorificar a Deus, atraiu clientes devotos e críticas severas. Em 2012, os comentários públicos do CEO Dan Cathy contra o casamento entre pessoas do mesmo sexo provocaram boicotes e levaram algumas cidades a bloquear novos restaurantes. A empresa reverteu suas doações para organizações anti-LGBTQ em 2019, mas a controvérsia ainda ecoa.

Financeiramente, a rede é uma potência. Embora seja uma empresa privada da família Cathy e não seja obrigada a divulgar seus lucros, estimativas da indústria colocam as vendas em todo o sistema acima de US$ 20 bilhões anualmente. Cada loja tem uma receita média de cerca de US$ 9,3 milhões por ano, o maior valor por loja no ramo de fast-food americano. A campanha 'Eat Mor Chikin' da marca, apresentando vacas com placas, tornou-se uma das piadas mais reconhecíveis da publicidade. Enquanto isso, o aplicativo e o programa de fidelidade do Chick-fil-A transformaram os pedidos digitais em uma importante fonte de receita. A empresa continua a se expandir internacionalmente, testar microrredes movidas a energia solar e abrir novas unidades, tudo isso mantendo suas portas fechadas todos os domingos. [editar]